1、首先准备好制作菠萝饭所需要用到的食材，如菠萝，白糖，糯米等等，其中糯米需要浸泡一段时间，谢谢可以保证菠萝饭的柔软度。
2、然后将菠萝洗干净，切除掉一些枝叶，将菠萝切成1/3和2/3。
3、将掏出来的菠萝肉和糯米混合搅拌，然后放入锅内，再加入一些白糖，葡萄干，枸杞等等，蒸20分钟就可以出锅。
第1步、大菠萝一个。
第2步、米适量，淘洗干净后加水放入电饭
煲煮熟。
第3步、菠萝去除顶花。
第4步、从距离顶部三分之二的地方切开，
一分为二。
第5步、用小刀沿着内边先切一圈，再把内
部的菠萝肉切开
第6步、用勺子舀出切好的菠萝肉
第7步、舀至底部，形成容器状
第8步、用同样的办法取出上半部分菠萝
肉，留下壳。
第9步、取出来的菠萝留存备用。
第10步、将煮好的米饭与菠萝肉混合搅拌均匀。
第11步、装入菠萝内，压紧
第12步、盖上菠萝盖子
第13步、放入蒸锅蒸10-15分钟
第14步、蒸好出锅
