食材清单
牛脸 500g 、 芹菜 适量 、 胡萝卜 适量 、 葱段 少许 、 姜片 少许 、 生抽 适量 、 海鲜酱油 适量 、 树椒 5个 、 蚝油 适量 、 料酒 适量
烹饪步骤
步骤1，牛脸500克
步骤2，切片、不要太厚！
步骤3，必须用水焯一下、去除牛脸的脏气味道、然后捞出用凉水冲洗一下！
步骤4，备好配料、热火凉油把树椒煸炒出香味、然后下去葱花姜片煸炒出葱香味儿、然后下入牛脸加少许生抽上色、加入少许海鲜酱油提鲜、料酒除味儿、加入配菜巅炒一下、去少许蚝油！然后装盘！
我觉得牛脸做凉拌好吃又易做。1准备辅料:洋葱、香菜、胡萝卜、香油、香辣酱油、盐、鸡精、酱油、糖。
2煮好的牛脸用开水焯一下，放凉后切片。
3洋葱切丝，胡萝卜切丝。
4牛脸，放入盘中，加入所有配菜拌匀。
5.搅拌均匀，即可享用。
