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为什么黑糖珍珠会变硬(黑糖珍珠遇到冰变硬解决方法)

为什么黑糖珍珠会变硬(黑糖珍珠遇到冰变硬解决方法)

更新时间:2024-05-01 16:44:00

为什么黑糖珍珠会变硬

煮好的珍珠放一晚吸收了水分就会变硬了,所以都需当天煮, 当天吃完,隔天口感就不好了。奶茶珍珠煮好以后的保存期一般是3-4个小时,在这几个小时里,可以放在常温的环境下,无需要放冰箱保存,这是一种短时间内的保存方法,一旦超过这几个小时,珍珠一般都会开始变硬,没有什么糯性。

如果已经超过4个小时的较佳食用期限的话,那么可以加沸水接着煮2-3分钟左右,再去冲冷水,这样还能够再延长2个小时左右,不过会影响珍珠的口感。

煮好的奶茶珍珠还有一种保存方法,就是使用防腐剂来保存,用这个保存方法保存奶茶珍珠的话,至少可以保存十天左右,但这么做会影响口感,也对身体极其不利,所以建议还是当天煮当天吃完为好。

因为放得太久了,所以会变质然后就变硬了

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