炸串一般炸几分钟就好了（炸串都是几分钟可以炸熟）

3-5分钟

炸串油温控制在100-230度之间,需要炸3-5分钟。

炸串是一种通过油炸各种食材来制作的小吃,通常与各种酱料配合,会产生不同的口味。炸串的口感与火候息息相关,火候掌握的好,炸串就会金黄酥脆。

一般需要是素菜类炸3-5分钟，荤肉类8-10分钟。炸串油温控制在100-230度之间。

炸肉的时候不需要裹过厚的淀粉，否则肉可能不会酥嫩，但是也不能过的过少，这样就会在炸肉的时候有淀粉脱落。