猴头核桃凤羽和猴王都是猴头核桃的不同品种，它们的区别主要表现在以下几个方面：
1. 产地不同：猴头核桃凤羽主要产于湖南、江西、广西等地，而猴王则主要产于四川、重庆等地。
2. 形态不同：猴头核桃凤羽果实较小，果壳表面有凤羽状的花纹，果仁质地较细腻；而猴王果实较大，果壳表面没有凤羽状花纹，果仁质地较粗糙。
3. 口感不同：猴头核桃凤羽的果仁口感较软，味道较清香；而猴王的果仁口感较硬，味道较浓郁。
4. 价格不同：由于猴王的产量较少，市场上的价格相对较高，而猴头核桃凤羽的价格相对较为亲民。
总的来说，猴头核桃凤羽和猴王都是优质的猴头核桃品种，但是它们的产地、形态、口感和价格都存在一定的差异。
猴头核桃凤羽外形美观，骨质量重含油份多，皮质密度大，不易开裂，一般在14-17之间以15、16为主纹路相对而言比较狂野略浅、较宽、桩较矮，表皮光滑比猴王细腻，有交叉网状和块状分布,猴王的纹路比较深,纹路比较清楚。
