生炒春笋鸭怎么做（天目山春笋炒鸭正宗做法）

食材用料

鸭腿1只，春笋，油，生抽，料酒，八角，盐，冰糖

做法步骤：

1/7 鸭腿一只洗净切丁

2/7 春笋切斜块

3/7 炒锅放油，油温热时炒葱段

4/7 把鸭肉滑进锅，小火慢慢翻炒

5/7 等变色后加老抽、生抽、料酒、八角翻炒均

6/7 放适量水慢慢炖

7/7 肉8成熟时，放春笋，然后加盐、冰糖一起调味后接着炖至鸭肉熟，即可出锅