给藏獒吃的炖牛肉 怎么炖 都放什么调料 应该都注意些什么（藏獒一般吃什么食物好）

炖牛肉时，应该使用

热水

，不可使用

冷水

，

旺火烧开后，揭开

盖子

炖20分钟以去除

异味

，然后加盖，改用微火，使

汤面

上

浮油

保持一定温度，以起到焖的作用。

在烧煮过程，盐要放入迟，水要一次加足，如果发现水太少，应加

开水

。

加些酒或醋炖牛肉，可使肉更软嫩。