1、食材：胡辣汤粉1包、炸豆腐、熟牛肉各1两、海带、花生米各适量、粉条2两、香菜适量、香油适量。
2、将薄豆腐用油炸一炸后，捞出，控油，然后切成小细条，将熟牛肉切成小碎肉丁。将香菜摘好，洗干净，切成小段。
3、将海带提前泡上，洗干净后，切成海带丝，将花生米炒一下或炸一下，然后切成花生碎。
4、将从超市买到的胡辣汤粉打开一小包，然后放在一小碗中，用温水将胡辣汤粉稀释成稀糊状。
5、然后，将锅中放入半锅水，将粉条先放入锅中，开火，待水煮开后，将牛肉碎、豆腐条、海带丝放入锅中，继续煮3分钟后，将稀释的胡辣汤糊用筷子搅拌均匀倒入锅中，然后用勺子不停地搅拌锅中的食物，避免糊锅，待锅再次煮沸，将香菜放入锅中。
6、用勺子将锅中的香菜搅均匀，关火，放入香油，再搅拌均匀，即可盛出食用。
原料：土豆、火腿肠、白菜芯、红薯粉、花椒粉、五香粉、食盐、辣椒油、姜、葱。
做法步骤：
第1步、土豆去皮切丁，火腿肠切丁，白菜芯切片，葱切末，姜切片。
第2步、红薯粉用水化开备用。
第3步、土豆、火腿肠凉水下锅烧开。
第4步、加入葱姜，两勺花椒粉，一勺五香粉，食盐少量。
第5步、锅中土豆煮熟（可以捞出尝一尝），随即下入白菜芯。
第6步、稍煮一分钟，倒入备好的红薯粉，边煮边搅拌，防止糊锅。
第7步、五分钟出锅，根据个人口味加入辣椒油，开吃。
