崩大碗煲鸡的做法步骤图 崩大碗煲鸡怎么做（崩大碗煲鸡正宗做法）

材料：

崩大碗约20g，半只鸡，蜜枣2颗，陈皮一块。

步骤：1.将鸡用开水煮一煮，在广东这个步骤叫“过水”并且用水浸泡陈皮和蜜枣；

2.煲水，水开后放入蜜枣和陈皮；

3.再放入煮过的鸡，最后放入崩大碗；

4.用大火煲1个小时，再用小火煲半个小时即可。