食材
主料:
500g鲫鱼,100g咸菜
配料:
10g葱花,10ml料酒,5g盐,10g糖,30ml油
制作步骤:
1、把咸菜洗干净,切成丝、把生姜、大蒜切好
2、把鱼鳞刮去并洗干净,沥干水份
3、把鱼和生姜放进油锅里
4、炸到两边金黄
5、加入咸菜、料酒
6、加入糖、盐和适量的清水
7、用大火烧五分钟至锅内的汤汁沸腾,然后转为小火慢炖五分钟
8、盛起来,撒上葱花,把汤汁倒入即可
把咸菜放锅底在放鱼加高汤葱姜鸡汁调味炖焖好吃。
食材
主料:
500g鲫鱼,100g咸菜
配料:
10g葱花,10ml料酒,5g盐,10g糖,30ml油
制作步骤:
1、把咸菜洗干净,切成丝、把生姜、大蒜切好
2、把鱼鳞刮去并洗干净,沥干水份
3、把鱼和生姜放进油锅里
4、炸到两边金黄
5、加入咸菜、料酒
6、加入糖、盐和适量的清水
7、用大火烧五分钟至锅内的汤汁沸腾,然后转为小火慢炖五分钟
8、盛起来,撒上葱花,把汤汁倒入即可
把咸菜放锅底在放鱼加高汤葱姜鸡汁调味炖焖好吃。