西兰花要用热水泡多久（西兰花需要提前一晚用冷水泡吗）

1、西兰花需要用盐水浸泡10分钟左右即可。

2、西兰花花冠紧实、不易清洗，菜中间有时会藏有虫和虫卵，用盐水浸泡可以杀死花球里的虫卵，减少病菌的存在，可以将它从根部切成小块，在盆中倒上水，加入适量的盐，放入西兰花浸泡10分钟左右捞出即可。

西兰花要用开水焯一下才可以