没有酵母没有老面怎样发面

不用酵母的化发面有两种方法。

1、使用泡打粉。

现在很多的卖包子之类的制作，都是采用这种方法。速度快。基本上28度的话应该在2到3个小时，温度提高的话，时间相对减少。

（基本上还要加老面，每天都有留的）

2、使用老面。

这是以前的传统方法！可以到卖包子的哪里买一点来。

以前的都是买的酵母发好面后留下来的！

这种光靠老面的方法，需要的时间就很长。大概在8到10个小时左右