虾仁烧冬瓜汤的做法如下
1.准备虾仁150克，萝卜250克，豆芽50克，葱姜香菜若干。
2.虾仁泡过洗净，萝卜切成丝，葱姜切成丝香菜切成沫。
3.起锅放水加萝卜虾仁烧开，放入姜丝料酒食用油，差不多熟了，加盐味精最后放上葱花撒上香菜沫淋上香油关火即可，一锅香喷喷的虾仁萝卜汤做好
材料
主料：冬瓜250g、虾仁100g；
辅料：葱适量、姜适量、盐适量、蚝油适量
冬瓜炒虾仁
1.虾仁放清水中焯一下。
2.焯熟后捞出沥干水分。
3.葱切成葱花，姜切丝。
4.锅加油烧热，下葱姜炒出香味。
5.下入切好的冬瓜片炒到九成熟。
6.加入虾仁翻炒。
7.调入盐，蚝油，翻炒均匀即可出锅。
小贴士
不用加过多的调料，要的就是虾仁的鲜。
