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红萝卜炖冻豆腐的做法(萝卜炖冻豆腐的做法大全家常)

红萝卜炖冻豆腐的做法(萝卜炖冻豆腐的做法大全家常)

更新时间:2024-05-11 04:54:13

红萝卜炖冻豆腐的做法

主料:

胡萝卜320克

冻豆腐155克

辅料:

酱油适量

盐适量

白糖适量

味精适量

做法:

1. 食材:胡萝卜(已清洗去皮切开)、冻豆腐。

2. 将冻豆腐放在案板上切开。

3. 烧锅倒油烧热,下入胡萝卜翻炒一下。

4. 接着,合入切好的冻豆腐。

5. 加适量的清水。

6. 加适量的酱油。

7. 加适量的盐。

8. 加适量的白糖。

9. 调味烧煮开。

10. 然后,烧煮至汤汁差不多了,加适量的味精。

11. 炒匀,即成

用料

胡萝卜 5根

盐 15克

蒜 6瓣

冻豆腐 8块

酱油 2勺

姜 5片

大蒜 4瓣

做法步骤

步骤 1

1.1小汤盘清水,加热,加入豆腐中火煮,要不时翻转豆腐,煮1分钟;

步骤 2

捞出控出水分(这样不会吸入油)。 把豆腐切两半,一半切成长方形片,一半切成细条。

步骤 3

.在小碗里放入醋、白砂糖、清酒、酱油和盐。搅拌至白砂糖溶解。

步骤 4

.深煎锅放油,大火烧热。放入胡萝卜、豆腐条,翻炒出香味,炒至胡萝卜变酥嫩,大约3分钟

步骤 5

.深煎锅放油,大火烧热。放入胡萝卜、豆腐条,翻炒出香味,炒至胡萝卜变酥嫩即可。

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