前腿瘦肉300克，冬瓜200克，酸汤料包1包，葱花适量，花生油适量，淀粉水适量，胡椒粉适量
1、 冬瓜去皮洗干净切片，前腿瘦肉洗净切薄片备用。
2、 肉片放入碗中，加入适量胡椒粉，花生油，玉米淀粉水抓匀静置。
4、 锅中少许油，放入酸汤料包炒香。加入适量清水，大火煮开。
5、 加冬瓜片煮软，放入肉片，大火煮开至肉片变色即可。
答：做法
1、咸酸菜用清水浸泡3小时，洗去盐分，沥干，切成细丝。夜香花洗净。
2、冬瓜洗净，去皮切小块。姜片洗净。
3、猪瘦肉洗净，切小块。
4、将咸酸菜、冬瓜、瘦肉、姜放入沸水中煲2小时加入夜香花再煲10分钟，加适量盐调味即可。
