舒俱来盘是一种由陶瓷材料制成的餐具，通常用于食物的烹饪和食用。如果舒俱来盘在使用过程中出现变色，可能有以下几个原因：
1. 长时间的使用：舒俱来盘经过长时间的使用和清洗，可能会渐渐出现变色。这是因为陶瓷材料的表面可能会受到食物中的色素、油脂等物质的渗透和吸附，导致变色。
2. 清洗方式不当：舒俱来盘在清洗时如果使用了过于刺激的清洁剂或者使用刷子擦洗过于用力，可能会损伤盘子表面的涂层，使其容易变色。
3. 高温烹饪：舒俱来盘通常可以承受高温，但如果在高温下经常使用，可能会导致盘子表面的涂层受损，进而引起变色。
为了避免舒俱来盘变色，建议在使用过程中注意以下几点：
1. 避免长时间浸泡：使用后立即清洗盘子，避免长时间浸泡在含有色素较多的食物中。
2. 温和清洗：使用中性清洁剂和柔软的海绵或布擦洗，避免使用刺激性的清洁剂和硬质刷子。
3. 控制烹饪温度：在使用舒俱来盘进行高温烹饪时，尽量控制温度和烹饪
