学名为苯甲酸、苯甲酸钠、脱氢乙酸、对羟基苯甲酸甲酯等。具体情况如下。
化学防腐剂的化学名称有：苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钾、山梨酸钙、脱氢乙酸（及其钠盐类）、对羟基苯甲酸甲酯（乙酯、丙酯、丁酯等）、双乙酸钠、丙酸钙、乳酸钠等。
天然防腐剂的化学名称有：乳酸链球菌素、纳他霉素、ε-聚赖氨酸、溶菌酶等。
防腐剂的学名是**食品防腐剂**。它是一种能够防止食品腐败、延长食品保质期的物质。通常包括苯甲酸盐、乙酸盐、乳酸盐、丙酸盐等。这些防腐剂被广泛应用于食品工业中，以保持食品的新鲜度和延长其保质期。然而，过量使用或使用不当的防腐剂可能会对人体健康产生负面影响，因此需要严格控制其使用量和范围。
