1/8
南瓜洗净切片
2/8
蒜瓣辣椒切碎
3/8
猪耳朵肉拿出备用
4/8
热油下蒜瓣、辣椒,翻炒后下猪耳朵
5/8
翻炒至猪肉外皮焦,基本不可能再出更多的油即可
6/8
下南瓜片
7/8
加盐、生抽,中间需多次少量加水,炒出软糯感为佳
最后一步
加鸡精翻炒,出锅装盘,撒少许葱花即成
1/8
南瓜洗净切片
2/8
蒜瓣辣椒切碎
3/8
猪耳朵肉拿出备用
4/8
热油下蒜瓣、辣椒,翻炒后下猪耳朵
5/8
翻炒至猪肉外皮焦,基本不可能再出更多的油即可
6/8
下南瓜片
7/8
加盐、生抽,中间需多次少量加水,炒出软糯感为佳
最后一步
加鸡精翻炒,出锅装盘,撒少许葱花即成