如果是炖牛肉的话,首先要用水把牛肉紧一下,然后再开始炖,在炖的过程中,没有必要把第一遍水倒掉,因为剪完的牛肉已经很干净了,放上佐料就开始炖,就可以了!
回答:炖牛肉第一遍水是不用倒掉的。买回牛肉用面粉搅拌均匀后等半小时。这样洗干净后上锅开始炖牛肉。这样没有多少渣沫。而且原汁原汤炖出的牛肉更鲜美。回答完毕。
如果是炖牛肉的话,首先要用水把牛肉紧一下,然后再开始炖,在炖的过程中,没有必要把第一遍水倒掉,因为剪完的牛肉已经很干净了,放上佐料就开始炖,就可以了!
回答:炖牛肉第一遍水是不用倒掉的。买回牛肉用面粉搅拌均匀后等半小时。这样洗干净后上锅开始炖牛肉。这样没有多少渣沫。而且原汁原汤炖出的牛肉更鲜美。回答完毕。