新鲜的霸王花应该怎么吃呢（鲜霸王花的十大禁忌）

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霸王花洗净，剖开。切成条状。

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瘦猪肉切丝。先用盐、淀粉拌匀，再用油拌匀(这样可以使肉嫩滑）

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温油把肉迅速滑下锅，炒熟铲起

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锅内再放油，把霸王花炒软，放盐。放入炒过的肉，翻炒几下即可。