云南大理巍山紫苏大饼做法和配方（云南大理荞饼的烘焙配方教程）

紫苏叶的香气很独特，食用的价值也很高，用它烙饼味道也很独特。

食材主料:中筋面粉500，紫苏叶50克。

辅料:花生油适量，盐适量。

步骤

1.紫苏叶洗净备用

2.用温水和成面团醒制

3.紫苏叶切碎

4.醒制好的面团分成小剂子。

5.取一个剂子擀成薄饼刷少许油撒少许盐放上紫苏叶。

6.卷起擀成饼状

7.放入预热好的电饼铛上烙制两名金黄即可。

小贴士

烙饼面要和的稍微软一些。