将黄豆泡上几个小时，泡的抻腰了花生洗干净黄豆泡好之后，和花生一起放到锅里，加上葱段，姜片，香叶，花椒，大料盐一起煮熟为止，要煮的没有汤汁将葱段，姜片，花椒，大料挑出去再放点切好的碎葱花香菜段，搅拌均匀这样就可以当小菜食用了。
1.黄豆提前泡上，猪皮洗净拔去杂毛、老姜切片。
2..猪皮整块过水，煮上3分钟左右，捞起，切成长条
.3.锅里放少许油，先把八角、姜片略炒一下，再放入猪皮爆炒，加少许料酒，炒出香味。
.4.将炒好的猪皮连八角姜片一块儿倒入电饭煲，放入花生和黄豆，加清水(多一点)，煮至黄豆花生完全熟烂
5最后根据个人口味放适量盐调味即可。
