木耳腐竹炒胡萝卜怎么做（腐竹胡萝卜炒木耳做法）

主料

胡萝卜、木耳、腐竹。

辅料

葱、姜。

调料

盐、味精、鸡粉、料酒、酱油、水淀粉、食用油。

制作步骤

1、腐竹泡软后切段。 　

2、胡萝卜切片，葱、姜切末备用。 　

3、木耳发好后去根、洗净备用。 　

4、锅中做油，5成热时下入葱、姜炒香。 　

5、下入木耳、腐竹大火煸炒约1分钟后烹料酒、酱油。 　

6、加盐、味精、鸡粉调味后下入胡萝卜炒匀。 　

7、继续煸炒约2分钟后入水淀粉勾芡即成。