糖心馅是一种常见的甜点馅料，制作方法简单。首先，将适量的砂糖和水加热溶解，然后加入适量的黄油搅拌均匀。
接下来，加入一些牛奶和香草精调味，再慢慢加入面粉搅拌成糊状。将糊状物继续加热，直到变得浓稠。最后，将糖心馅放凉备用。可以根据个人口味添加巧克力碎片、果酱或坚果等，以增加口感和风味。糖心馅可以用于制作各种甜点，如饼干、面包、蛋糕等。
做糖心馒头糖馅多种多样的，可以用纯白糖或红糖做馅，由于糖蒸熟了容易流淌，所以最好在糖里面加上干面粉搅匀，这样这不容淌了，当然也可以在糖里面加上各种各样的配料，我最喜欢的是熟花生碎和糖搅匀夾馅非常好吃，加点芝麻也不错的。
