石屏包浆豆腐用碱水泡多久（石屏包浆豆腐怎么保存起来慢慢吃）

需要根据具体情况来定，一般来说泡3-4小时左右可以达到理想效果。
因为豆腐的质地，大小和新鲜程度不同，所以泡的时间也会有所不同。
此外，还要根据个人口味来调整，如果喜欢更嫩滑的口感，可以适当延长泡的时间，反之则缩短。
同时，包浆的碱水浓度也需要控制好，过浓或过淡都会影响最终的口感和质地。
总的来说，掌握好泡制方法，就可以制作出美味可口的石屏包浆豆腐了。