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萝卜素丸子的正确吃法(素萝卜丸子做法大全家常)

萝卜素丸子的正确吃法(素萝卜丸子做法大全家常)

更新时间:2024-05-11 12:55:55

萝卜素丸子的正确吃法

1、新鲜青萝卜洗净,小一点的鸡蛋一个、姜带皮剁成末、花椒炒熟磨成粉状、盐6克(可根据自己的口味加盐);

2、用擦子将萝卜擦成丝(小心不要擦着手,剩一点时用刀切碎);

3、擦好的萝卜用刀剁一剁,不要太碎。秋天的萝卜水分充足,需用手攥一攥水分;

4、将所有配料倒入盆里;

5、准备炸的时候,再将所有配料搅拌均匀(时间长了会出水),到萝卜可以成团即可;6、油锅烧到6成热,下入丸子,中火慢炸至表面金黄即可。

把萝卜洗净擦成丝,用水焯一下,捞出切几刀,放在容器中,里面打入一个鸡蛋,适量淀粉,喜欢的调料,还有食用油,团成小球上锅炸,就完成了。

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