做法食材明细娃娃菜1棵干木耳30克胡萝卜1段盐0.5勺蚝油1.5勺白糖0.5勺花椒粉适量蒜适量咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度1木耳泡发后洗干净2娃娃菜，胡萝卜切片，蒜切末3锅中加适量油4将娃娃菜和胡萝卜炒2分钟5加木耳翻炒6加入所有配料大火翻炒半分钟7出锅成盛盘，清清爽爽
步骤 1
黑腐竹提前半小时浸泡，剪成段备用。黑木耳也提前半小时浸泡，洗净撕小备用。
步骤 2
胡萝卜切片，娃娃菜切丝。小米椒切圈。
步骤 3
黑木耳汆水煮熟捞出沥水备用。
步骤 4
黑腐竹汆水煮2分钟捞出沥水备用。
步骤 5
锅里倒入葵花籽油。
步骤 6
加入小米椒圈胡萝卜。
步骤 7
胡萝卜变色倒入娃娃菜。可以先放菜梆子，后放叶子。
步骤 8
炒至变软后，倒入黑木耳和黑腐竹。翻炒一分钟，开始调味。加入轻盐酱油，炒匀。最后烹入米醋。
步骤 9
装盘。
