高丽参和红参是两种不同的人参品种。它们的区别可以通过外观、产地和功效来识别。高丽参通常较细长，表面光滑，颜色较浅，产自韩国；而红参则较短粗，表面有红褐色斑点，产自中国。功效上，高丽参主要具有滋补养颜、提高免疫力的作用；而红参则更注重补气养血、调理身体的功效。因此，通过外观、产地和功效的对比，可以辨别高丽参和红参。
高丽参和红参都属于人参类，都属于保健养生的上品，作用机理也比较相似，都具有很好的补充元气、抗疲劳、抗衰老、提高人体免疫力等功效，但两者也有很大区别，主要表现在以下几方面：
1、生长的环境不同：红参多产于东北地区，高丽参产于朝鲜半岛地区，生长的环境不同。
2、性状区别：红参颜色上面偏暗，多呈深棕色或红色，高丽参一般为淡棕色，红参一般会呈现出圆柱形的状态，高丽参的外观不规则。
3、制作要求：高丽参的制作要求比较高，红参的制造要求需要结合白参一起。
