韭菜熟肉包子馅的调法（韭菜熟肉包子馅的调法天水）

把肉买来剁碎，把韭菜洗干净，然后切碎，和肉一起搅拌在一起，然后把葱姜一起剁碎，然后放入盐，味精，十三香，味达美等材料，然后用筷子按照顺时针搅拌好，就可以啦。

肉馅剁碎

2.

加入料酒、蚝油、酱油、盐、胡椒粉和十三香顺一个方向搅拌匀

3.

然后加入姜、葱和胡麻油调匀,再加入蛋清顺一个方向搅拌匀

4.

包时再加入韭菜。(韭菜一定要洗净后控干水)

5.

拌好的馅加入香油即可。