豆腐梆子用什么木头做的（湖北的豆皮子用什么材料做的）

豆腐帮子是用槐树木做的，也有用枣木做的，它们木质细密，坚硬，敲打出来的声音脆生，做成帮子用敲帮子的声音代替了吆喝声。

豆腐梆子是取整块果木(硬木)制作的。先是取一段直径约十公分，长约四十公分的圆木，刨皮后，在一面掏开长约十几公分，宽约一两公分的口子。然后从口子处掏空圆木，稍做打磨，在另一面插上木柄，一个豆腐梆子便做成了。豆腐梆子用得越久声音越清脆，传播越远，而且这样的梆子滑润，手感极佳。