所需材料:
羊排 500 克
面粉适量
盐适量
辣椒面 适量
姜末适量
蒜末适量
料酒适量
生抽适量
白糖适量
油适量
制作步骤:
将羊排洗净,切成均匀大小的薄片。加入盐、姜末、蒜末和料酒腌制十分钟左右。
在碗中倒入面粉,将腌好的羊排均匀沾上面粉。
热锅凉油,放入沾了面粉的羊排,煎至两面金黄色。
加入适量水,放入生抽、白糖、辣椒面,并调小火,焖煮几分钟至汁液收干即可。
所需材料:
羊排 500 克
面粉适量
盐适量
辣椒面 适量
姜末适量
蒜末适量
料酒适量
生抽适量
白糖适量
油适量
制作步骤:
将羊排洗净,切成均匀大小的薄片。加入盐、姜末、蒜末和料酒腌制十分钟左右。
在碗中倒入面粉,将腌好的羊排均匀沾上面粉。
热锅凉油,放入沾了面粉的羊排,煎至两面金黄色。
加入适量水,放入生抽、白糖、辣椒面,并调小火,焖煮几分钟至汁液收干即可。