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腌制橘子的方法(橘子怎么腌制不变色)

腌制橘子的方法(橘子怎么腌制不变色)

更新时间:2024-05-10 05:47:14

腌制橘子的方法

第一步:准备两斤橘子,粗盐一斤和一个超大密封玻璃罐。

第二步:清洗橘子,之后擦干表面的水渍。

第三步:将柑橘放入到锅中,加入没过柑橘的清水,烧开煮一分钟后关火。

第三步:将柑橘中的水分沥干。

第四步:清洗干净并擦干玻璃瓶,放入擦干水的柑橘。

第五步:之后将柑橘铺平瓶底,再撒上一层盐,之后再放上柑橘撒一层盐,如此反复,放完橘子。

第六步:将瓶口密封起来存放在阴凉通风处即可。

腌制方法:

材料桔子,海盐或岩盐

做法

1、准备一个干燥无油的干净玻璃瓶。

2、挑选没有损坏的桔子,把桔子清洗干净后,晒干桔子外皮的水份。

3、把桔子排入瓶内,一层桔子盖上一层盐巴,直至排满为止。

4、在瓶口盖上一块布,放在室外阳光可直接照射的地方,晚上收回室内避免雨水沾湿,晾晒30天就可把成品密封存放干爽处,并在瓶上写上年份日期。

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