1. 绿豆汤放一夜不会坏，放一天还能喝。
2. 绿豆汤是一种易腐食品，如果不妥善保存，容易变质，但是如果放在冰箱里保存，绿豆汤可以放置一夜不会坏。
3. 如果绿豆汤放置一天，虽然不会坏，但是口感和营养价值会有所降低，建议在煮好后尽快饮用，不要过久保存。
绿豆汤放了一天，如果环境温度比较低，也比较注重绿豆汤的储存，没有出现变质的现象，则还能喝。如果环境温度比较高，不注重绿豆汤的储存，则不建议再喝。
1、能喝
如果环境温度比较低，将没有喝完的绿豆汤密封好放在冰箱内储存，减少绿豆汤和空气接触的时间，再次饮用前并没有出现变质的现象，则还能喝。只是喝起来口感可能会稍微偏差一些，不过一般不会引发身体出现不适。只是在喝绿豆汤时，需要解凉加热，避免绿豆汤过凉，喝了之后对胃肠道黏膜造成刺激。
2、不能喝
如果环境温度比较高，没有将绿豆汤放在冰箱内储存，长时间在高温环境下存放，则绿豆汤放了一天不建议再喝，因为绿豆汤长时间在高温环境下存放，会比较容易导致细菌的滋生，饮用之后会对胃肠造成刺激，甚至还会引发急性胃肠炎、食物中毒等不适的发生。
