江南人吃肘子应该算是最多的吧,民间习俗婚宴中必不可少的一个大菜就是红烧肘子,昆山旅游名镇周庄有一道家喻户晓的名菜“万三蹄”就是用肘子加工,一条老街上全是卖肘子,游客多半回去的时候也会给亲戚朋友带上一份作为为礼物,江南还有地方有个习俗就是谢媒人的时候得给十八的蹄膀。
江南人吃肘子应该算是最多的吧,民间习俗婚宴中必不可少的一个大菜就是红烧肘子,昆山旅游名镇周庄有一道家喻户晓的名菜“万三蹄”就是用肘子加工,一条老街上全是卖肘子,游客多半回去的时候也会给亲戚朋友带上一份作为为礼物,江南还有地方有个习俗就是谢媒人的时候得给十八的蹄膀。