雪菜包子馅的做法：
雪菜适量豆干1块，糖适量，十三香适量，猪肉泥适量盐适量，胡椒粉适量。
1.雪菜切碎
2.豆干切丁
3.加入适量糖
4.加入适量十三香
5.加入肉馅
6.加入适量盐
7.加入适量胡椒粉，搅拌均匀即可。
1、将酵母粉用温水化开，倒入面粉中，揉成光滑的面团。不要太软，否则包子蒸出来就形象不漂亮了。放温暖处醒发。
2、腌好的雪菜洗净，泡淡一些，剁碎攥干。
3、炒锅放油，将雪菜炒一下，肉馅里放入葱花。
4、打入一个生鸡蛋，再加盐，味精，五香粉，清水和油向一个方向搅，将炒好的雪菜拌入，即可。
