玉米面麻糖的家常做法（玉米面甜麻糖制作方法）

步骤1

发面：500克白面+300克玉米面.用红糖+白糖化水放酵母和面，醒发1个小时。

步骤 2

擀饼切条压纹！

步骤 3

油温5层下锅。

步骤 4

炸至两面金黄捞出

玉米面麻糖的做法：麦芽发好后，准备好玉米，就开始准备熬糖了。准备一口大柴锅，放进锅里慢慢熬，熬到用筷子能夹起来的程度就可以吃了，一般会盛出来一部分，这部分还是糖稀，叫覃糖。覃糖特别美味，吃的时候用碗盛一点出来，用筷子或勺子都可以，吃一口满口甜香味，甜度刚刚好，也不会腻。