20分钟左右。化过冻再上锅蒸的话,只用15分钟左右就可以了;但最好还是先把鳕鱼解冻再上锅蒸,这样不仅可以减少蒸的时间,而且也可以保证鳕鱼的肉质没有那么松散,吃起来口感更好,但不管怎样都要确保鳕鱼已经成熟才可以吃。
自制肉皮冻需要1个小时了