1、原料：鲜蘑菇、酸菜、鸡精。
2、将鲜蘑菇洗净、捞出。
3、放在案板上切成片，待用。
4、将酸菜拆开包装、取出，放在案板上切开，待用。
5、烧锅倒油烧热，下入切好的鲜蘑菇翻炒一下。
6、接着，合入切好的酸菜，加少许清水翻炒翻炒。
7、然后，加点鸡精。
8、炒匀，即成。
主料
酸菜300g，
菌菇200g，
辅料
油适量，
盐适量，
步骤
1.酸菜洗干净备用。
2.蘑菇也洗干净备用。
3.将洗净的蘑菇切开。
4.将洗净的酸菜切短。
5.起油锅，油热放酸菜翻均匀。
6.加入蘑菇一起翻炒。
7.充分的炒，不断地炒。
8.最后加点水煮一下。
9.出锅即可。
