调料
五花肉 (300克)
料酒 (20克)
1/先将准备的五花肉冷水下锅焯水,加入料酒等去腥
2/接着油热下锅,小火慢煎,然后切成大片子
3/最后将肉放入砂锅中,加葱姜干辣椒等调料,加入一碗清水扣盖小火炖40分钟即可
4.美味又好吃的卤大肉的调料配方完成开吃了。
花椒,生姜片,桂皮,小茴香,八角,罗汉果,百香果,枸杞,红枣一起煮汤。
调料
五花肉 (300克)
料酒 (20克)
1/先将准备的五花肉冷水下锅焯水,加入料酒等去腥
2/接着油热下锅,小火慢煎,然后切成大片子
3/最后将肉放入砂锅中,加葱姜干辣椒等调料,加入一碗清水扣盖小火炖40分钟即可
4.美味又好吃的卤大肉的调料配方完成开吃了。
花椒,生姜片,桂皮,小茴香,八角,罗汉果,百香果,枸杞,红枣一起煮汤。