玉米面饺怎么和面（玉米面发面蒸饺和面技巧）

玉米面用热水烫面，凉后加面粉和成面团，放一旁醒发

2· 芹菜白菜焯水切碎，加肉馅与调味料搅拌上劲。面团醒发结束切段乾成剂子。放馅和成饺子

3· 水烧开，放饺子，开后加三次冷水。饺子飘起来后捞出。或者

三分之二白面加三分之一玉米面