缺乏膳食纤维的表现（膳食纤维过量有什么表现）

1.吸水作用。膳食纤维有很强的吸水能力或与水结合的能力。

2.粘滞作用。

3.结合有机化合物作用。

4.阳离子交换作用。

5.细菌发酵作用

膳食纤维缺乏的症状及其影响：

1. 便秘：膳食纤维缺乏会导致肠蠕动缓慢，粪便减少变硬，造成便秘。

2. 健康问题：膳食纤维可以促进肠道蠕动，减少有害物质与肠壁的接触时间，有利于粪便排出，可以预防直肠癌，痔疮，下肢静脉曲张等健康问题。