取紫甘蓝在研钵中捣烂,加入1:1的酒精浸泡,用纱布过滤(或挤出),所得汁液即为紫甘蓝自制酸碱指示剂。
其变色范围如下:
pH ﹤6.5 粉红色
7.0—7.1 紫色
7.5—8.5蓝色
8.5—12.0绿色
﹥12.0黄色
①将紫甘蓝(约50克)撕成小碎块,装入厚的透明塑料袋中。
②往塑料袋中加入半杯温水(约50~60摄氏度)。
③握住袋口,反复挤压菜叶3~5分钟,直到流出紫色的水为止。
④将紫甘蓝汁倒入小烧杯中。喜欢就点个赞吧!????
取紫甘蓝在研钵中捣烂,加入1:1的酒精浸泡,用纱布过滤(或挤出),所得汁液即为紫甘蓝自制酸碱指示剂。
其变色范围如下:
pH ﹤6.5 粉红色
7.0—7.1 紫色
7.5—8.5蓝色
8.5—12.0绿色
﹥12.0黄色
①将紫甘蓝(约50克)撕成小碎块,装入厚的透明塑料袋中。
②往塑料袋中加入半杯温水(约50~60摄氏度)。
③握住袋口,反复挤压菜叶3~5分钟,直到流出紫色的水为止。
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