反刍动物有水牛，黄牛，山羊，羚羊，骆驼，长颈鹿，牦牛，羊驼，梅花鹿，羊，牛。它们都有反刍动物的习性。
它们大多胃分为四个部分，最尖硬的食物首先进入瘤胃，并存储在那里；然后瘤胃慢慢地将食物转移到蜂巢胃，胃中的微生物开始分解食物，形成反刍团。动物休息时将食物咽下重瓣胃，最后进入皱胃完成消化。
反刍动物有鼷鹿、大鼷鹿、水鼷鹿、斑鼷鹿、长颈鹿、狓、林麝、马麝、黑麝、驯鹿、梅花鹿、叉角羚、牛、绵羊和骆驼等。
其中鼷鹿体形略比野兔大，体重约1.3-2千克，体长约420-630毫米，是一种夜行性动物，主要在早晨和黄昏活动。大鼷鹿体色为橘棕色，后半部稍有黑色分布，是夜行动物，经常在林中来回穿梭。
反刍动物一般有4个胃，分别为瘤胃、网胃、重瓣胃和皱胃，其中骆驼只有3个胃。反刍动物在解剖学的共同特征是均为偶蹄类。
