怎么鉴别榛蘑的好坏（怎么辨别东北榛蘑的真假）

鉴别榛蘑的好坏方法，看外观：优质的榛蘑应该是大小均匀、个头偏大、呈伞形、淡土黄色的。此外，榛蘑的伞盖部分应该完好，没有破损或者斑点，而且榛蘑的菌柄应该直立、粗壮，不细长。

闻气味：优质的榛蘑应该具有香气，而且香气应该纯正自然，没有异味