尖椒套肠的做法（套肠的家常做法爆炒）

主料

脆皮肠适量

青椒适量

洋葱半个

辅料

料酒1勺

鲍鱼汁1勺

花椒适量

豆瓣酱1勺

蒜泥适量

姜3克

生抽1勺

1. 需要准备好的食材及配料。

2. 油热后倒入洋葱爆香。

3. 接着倒入脆皮肠继续炒香。

4. 加入1勺豆瓣酱。

5. 炒香后一次加入适量料酒。

6. 一勺生抽。

7. 一勺鲍鱼汁。

8. 接着倒入青椒一起翻炒。

9. 熄火前倒入蒜泥和花椒，迅速翻炒即可熄火。

10. 装盘食用。