花生菜苗怎么吃（花生苗菜有什么营养与功效）

1、花生苗在收取以后一定要认真清洗才能吃，因为它表面会残留一些脏东西，特别是它的根部，会滋生一些细菌和病毒，如果人们不清洗直接把它吃下去，就会让这些有害物质进入体内，会对人体健康造成严重影响。

2、花生苗在收取以后不但要经过清洗，还要经过高温烹煮以后才能吃，因为收取的新鲜花生苗是不适合直接生吃的，因为它会残留一些细菌，如果人们直接吃会危害肠胃健康，需要把它经过高温烹煮或者炒制以后再吃，这样会让人们品尝到它的鲜嫩滋味，而且能尽可能多的吸收花生苗中的有效营养。

花生苗炒着吃，煮着吃都很好吃。