要在视频上放字并说话，您可以使用一些视频编辑软件或APP来实现。这里以抖音为例，介绍一种简单的制作方法：
1. 首先，在手机上下载并安装“美册”APP。这是一款实用的视频编辑软件，可以帮助您在视频上添加文字。
2. 打开美册APP，点击主界面下方的“文字视频”按钮，选择“说话出字”功能。
3. 进入“说话出字”编辑界面，点击下方的“录音”按钮开始录制语音。在说话的过程中，确保吐字清晰以便软件识别。
4. 录音完成后，点击“停止”按钮。软件会自动识别语音并将其转换为文字。您可以在界面中看到转换后的文字。
5. 接下来，您可以点击界面下方的“字体”和“颜色”按钮，分别选择合适的字体样式和颜色。
6. 如果需要调整文字出现的时间，可以滑动字幕条进行微调。
7. 完成设置后，点击右上角的“导出”按钮，将制作好的视频保存到手机相册。
通过以上步骤，您就可以在视频上添加文字并实现说话出字的效果。当然，抖音平台上还有其他类似的编辑软件或APP，您可以根据自己的需求进行选择。
