给板栗剥壳去皮要分两步走:
1、去外壳。
先把板栗壳剪上小口,放入锅内,大火煮沸,然后焖至能经手后,开始剥外壳。
2、浸泡去内皮。
剥去外壳的板栗,内皮与栗子仁会紧密结合在一起,较难去除内皮。
这时,把去外壳的板栗仁放入煮板栗的热水内,浸泡至少1小时,这时再把浸泡栗子的汤水加热。
然后,趁热开始去内皮,经过浸泡的板栗仁,就特别容易去除内皮了,剥出完整的板栗仁了。
给板栗剥壳去皮要分两步走:
1、去外壳。
先把板栗壳剪上小口,放入锅内,大火煮沸,然后焖至能经手后,开始剥外壳。
2、浸泡去内皮。
剥去外壳的板栗,内皮与栗子仁会紧密结合在一起,较难去除内皮。
这时,把去外壳的板栗仁放入煮板栗的热水内,浸泡至少1小时,这时再把浸泡栗子的汤水加热。
然后,趁热开始去内皮,经过浸泡的板栗仁,就特别容易去除内皮了,剥出完整的板栗仁了。