制作步骤：
1.将茶树菇、白萝卜洗净，切成小块。将牛肉剁碎，加入适量盐和胡椒粉拌匀。
2.将牛肉搓成小丸子，放入沸水中煮熟，捞出备用。
3.将红枣去核，姜片切成小块备用。
4.将锅中加入 1500 毫升水，加入红枣和姜片，煮开。
5.将茶树菇和白萝卜放入锅中，煮 10 分钟。
6.将牛肉丸和盐放入锅中，再次煮 5 分钟即可。
7.将汤倒入碗中，撒上适量胡椒粉即可。
小贴士：
1.牛肉丸可以提前做好，放入冰箱备用。
2.茶树菇可以根据个人口味加入其他蔬菜，如胡萝卜、土豆等。
主料:蘑菇150克，高汤1小碗，肉丸200克
辅料:食盐1小勺，鸡精2克，细香葱5克
做法
步骤1
备蘑菇、丸子、高汤
步骤2
锅里倒进高汤烧开
步骤3
放进洗好的磨菇烧开
步骤4
煮二分钟
步骤5
放进丸子
步骤6
放点盐
步骤7
调点鸡精
步骤8
撒上香葱烧开
步骤9
装盘上桌
