鬼子姜可以生着吃吗（鬼子姜的正确食用方法）

可以

1、鬼子姜可以生吃。

2、鬼子姜嫩的时候可以清洗干净,直接切成丝凉拌吃,也可以腌制食用,老的时候可以煮粥吃,别有一番风味,富含维生素、纤维素、蛋白质、尼克酸以及多种矿物质等营养成分。

 鬼子姜是可以生着吃的。鬼子姜又叫洋姜，是一种块茎类的植物，鬼子姜的薯块含有较高的营养物质，鬼子姜生吃甜脆可口，是非常好吃的。